Cet apéritif local très fruité, est élaboré à partir de moût de raisins frais de l’appellation AOC Marcillac, et d’eau de vie.

Il est recommandé de servir le Ratafia Rosé très frais *sans glaçon*.
Excellent à l’apéritif, dans le melon, les fraises ou en accompagnement de pâtisseries.


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